Przygotowanie
- Żółtka oddzielamy od białek i ubijamy w misce z syropem klonowym oraz nasionkami laski wanilii. Do ubijanych żółtek stopniowo dodajemy rozpuszczone masło. Mieszamy tak długo, aż ciasto będzie miało jednolitą, aksamitną konsystencję.
- Mąkę przesiewamy do miski, łączymy z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do ubijanych żółtek. Całość mieszamy za pomocą rózgi kuchennej, stopniowo dodając mleko. Krok 2: UBIJAMY BIAŁKA JAJ
- W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę. Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA GOFRY
- Do miski z żółtkami dodajemy pianę z białek. Mieszamy. Ciasto na gofry odstawiamy na ok. 30 minut. Krok 4: PIECZEMY GOFRY
- Gofry pieczemy na złoty kolor w rozgrzanej gofrownicy. Podajemy ze świeżymi malinami polane syropem klonowym.
Są puszyste, słodkie i tak smaczne, że chce się je jeść… na okrągło! Wypróbuj przepis Pawła na gofry w stylu amerykańskim z syropem klonowym i malinami!
Przygotuj- okrągłą gofrownicę
- blender ręczny
- sitko o drobnych oczkach
- rózgę kuchenną
Przygotuj wcześniej- Roztop masło i odstaw je na chwilę, tak aby podczas użycia nie było gorące.
Krok 1: UBIJAMY ŻÓŁTKA JAJ Z SYROPEM KLONOWYM