Przygotowanie
- Awokado dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Poszerzamy wgłębienie po pestce, wydrążając nieco miąższ. Do każdej połówki wkładamy posiekane suszone pomidory, posypujemy oregano, wbijamy jajko i doprawiamy solą i pieprzem. Wierzch posypujemy odrobiną oregano. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C na ok. 8 minut. Krok 2: Przygotowujemy grzanki z masłem miętowym
- Na suchej patelni opiekamy kromki chleba, aż będą rumiane. W blenderze miksujemy masło, miętę, sól i czosnek. Krok 3: Podajemy danie
- Po upieczeniu awokado oprószamy startym kozim serem i ozdabiamy kiełkami.
- Podajemy z grzankami posmarowanymi masełkiem miętowym.
Nowoczesny pomysł na śniadanie! Awokado zapiekane z jajkami podane z grzankami z masłem miętowym.
Przygotuj- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
- blender
Krok 1: Pieczemy awokado