Przygotowanie
- PRZYGOTUJ:
- keksówkę
- dużą miskę
- małą miskę
- mikser
- PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 175 stopni C. Formę wysmaruj masłem, a następnie obsyp ją mąką.
- PRZYGOTUJ:
- KROK 1: MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI
- W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na chwilę.
- KROK 2: UBIJAMY MASŁO Z CUKREM
- W drugiej misce ubij mikserem dokładnie masło z cukrem na puszystą masę. Ustaw urządzenie na średni obroty.
- KROK 3: DODAJEMY JAJKA DO MASY
- Dodaj jajka do masy, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Ustaw mikser na niskie obroty.
- KROK 4: MIESZAMY EKSTRAKT Z JOGURTEM I DODAJEMY
- Wymieszaj ekstrakt waniliowy z jogurtem, a potem dodaj do masy maślano-jajecznej.
- KROK 5: DODAJEMY SKŁADNIKI SUCHE DO MOKRYCH
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych. Wymieszaj delikatnie łyżką, aż do połączenia składników.
- KROK 6: DODAJEMY WIŚNIE I CZEKOLADĘ
- Wiśnie starannie odcedź z zalewy, a potem przekrój na pół. Czekoladę posiekaj drobno. Oba składniki dodaj do masy.
- KROK 7: PRZEKŁADAMY CIASTO DO FORMY
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
- KROK 8: PIECZEMY BABKĘ
- Wsadź formę do piekarnika i piecz przez około godzinę, do momentu, w którym patyczek wbity w środek wyjdzie z ciasta suchy.
- KROK 9: STUDZIMY BABKĘ
- Wystudź babkę przy otwartych drzwiach piekarnika przez ok. 15 minut, a następnie wyciągnij ją i odstaw na kratkę do studzenia. Gotową babkę oblej rozpuszczoną czekoladą lub polewą z dodatkiem masła. Smacznego!
Babka czekoladowa z wiśniami to wyjątkowy wypiek, który, łączy w sobie intensywność czekoladowego smaku z lekką kwasowością owoców. Babka z czekoladą i wiśniami może stać się pysznym i efektownym elementem świątecznego stołu, jak i prostym towarzyszem codziennych czynności. W jaki sposób upiec wilgotną, intensywnie czekoladową babkę z wiśniami? Sprawdź nasz sposób!
