Przygotowanie
- Do misy robota MC Smart wsypujemy mąkę, sodę, proszek do pieczenia oraz sól. Dodajemy jogurt grecki. Korzystając z programu „ugniatanie – ciasto miękkie” / czas: 4 minuty , wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodajemy 1-2 łyżki mąki i ugniatamy jeszcze przez 1 minutę . Krok 2: Wyrabiamy ciasto i formujemy bajgle
- Gotowe ciasto przekładamy na blat oprószony mąką. Dzielimy na 4 równe części i formujemy kulki. W środku każdej kulki wykonujemy palcami otwór i delikatnie go poszerzamy – całości nadajemy kształt bajgla. Krok 3: Przygotowujemy do pieczenia
- Bajgle układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy wybranymi dodatkami: sezamem, makiem lub serem. Krok 4: Pieczemy bajgle
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 200°C (góra-dół). Bajgle pieczemy przez około 20 minut, aż nabiorą złotego koloru. Po upieczeniu przekładamy je na kratkę do ostudzenia.
Szybkie i proste bajgle na bazie jogurtu greckiego są miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Można je posypać sezamem, makiem lub serem.
Przygotuj:- robot MC Smart
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temp. 200°C (góra-dół)
Krok 1: Przygotowujemy ciasto