Bajgle z różowym serkiem, łososiem i awokado

Przygotowanie

Każdy dzień rozpoczęty takim śniadaniem musi być udany! Przygotuj (dla siebie lub bliskiej osoby) śniadaniowe bajgle z różowym serkiem i dodatkami. Będzie pożywnie i pysznie!

PRZYGOTUJ:

- piekarnik rozgrzany do temperatury 165-170°C

KROK 1: PODPIEKAMY BAJGLE
1. Bajgle przekrawamy na pół i wykładamy na blachę do pieczenia. Podpiekamy ok. 7-8 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 165-170°C tak, by się podgrzały i lekko zarumieniły od wewnątrz.
2. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do lekkiego wystudzenia.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY RÓŻOWY SEREK
3. Serek śmietankowy łączymy w misce z ćwikłą. Opcjonalnie: zamiast ćwikły wykorzystujemy buraki wymieszane z wasabi. Mieszamy, aż składniki się połączą, a serek nabierze różowego koloru.
KROK 3: DEKORUJEMY I PODAJEMY BAJGLE
4. Każdy z podpieczonych bajgli smarujemy różowym serkiem. Awokado przekrawamy wzdłuż na pół, ostrożnie wyjmujemy pestkę. Miąższ oddzielamy od skórki za pomocą łyżki i kroimy w cienkie plasterki.
5. Na warstwie serka układamy dodatki: pokrojone awokado i plastry łososia. Bajgle oprószamy czarnuszką i skrapiamy sokiem z cytryny. Dekorujemy natką pietruszki, liśćmi botwiny, ziarnami czerwonego pieprzu i precelkami.