Przygotowanie
- Śliwki przekrawamy na pół i moczymy w brandy – zostawiamy je ok. godzinę, żeby nasiąkły. Kiełbasa
- Kiełbasę nacinamy delikatnie w poprzek i grillujemy 2 minuty z każdej strony.
- Czosnek kroimy w plasterki. Następnie każdą z kiełbas nacinamy wzdłuż do 2/3 głębokości i faszerujemy plasterkami czosnku oraz osączonymi z brandy śliwkami − całość spinamy wykałaczkami tak, aby farsz nie wypadł.
- Siekamy świeży majeranek. Grillujemy przez kolejne 10 min. Jak podawać
Zaskakujące połączenie smaków – biała kiełbasa faszerowana czosnkiem oraz suszonymi śliwkami namoczonymi w brandy.
Przed podaniem posypujemy świeżym majerankiem.