Biskwity z kremem i owocami

Przygotowanie

Biskwity, czyli pieczone omlety biszkoptowe, to pyszny pomysł na deser pełen śmietankowego kremu i świeżych owoców. Koniecznie wypróbuj ten przepis na słodką przekąskę!

Przygotuj:

- mikser

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
1. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy łyżkę cukru pudru. Następnie zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i cały czas ubijając, dodajemy stopniowo żółtka oraz mąkę.
KROK 2: PIECZEMY BISKWITY
2. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia za pomocą łyżki wykładamy placki o średnicy ok. 10-12 cm. Biskwity pieczemy przez ok. 9-10 minut. Od razu po wyjęciu składamy je delikatnie na pół i zostawiamy na blasze do ostygnięcia.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY KREM
3. W misce umieszczamy śmietanę, mascarpone i cukier puder. Krem miksujemy, aż składniki dobrze się połączą, a masa będzie gładka.
KROK 4: PODAJEMY BISKWITY
4. Wystudzone ciastka napełniamy po brzegi kremem i dekorujemy świeżymi owocami.