Boczniaki smażone - przepis

Przygotowanie

Szybka i smaczna propozycja na aromatyczną przekąskę lub dodatek do kanapek i dań głównych. Połączenie delikatnych grzybów z wyrazistymi przyprawami i świeżą natką pietruszki nadaje potrawie wyjątkowego charakteru. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się smakiem smażonych boczniaków!

Przygotuj:

- patelnia z grubym dnem

- nóż

- deska do krojenia

- łyżka do mieszania

Krok 1: czyścimy i kroimy boczniaki
1. Czyścimy boczniaki, płuczemy je, osuszamy i kroimy na mniejsze, w miarę równe kawałki.
Krok 2: rozgrzewamy patelnię i smażymy grzyby
2. Nagrzewamy patelnię z grubym dnem, wlewamy olej i po chwili dodajemy boczniaki. Smażymy na średnim ogniu przez 5-7 minut, przewracając grzyby, aż będą złociste.
Krok 3: dodajemy przyprawy i natkę
3. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, ostrą paprykę oraz syrop klonowy lub cukier. Mieszamy i smażymy jeszcze przez 3 minuty na małym ogniu.
Krok 4: sprawdzamy smak i podajemy
4. Próbujemy boczniaki i w razie potrzeby doprawiamy do smaku. Podajemy z ulubionym pieczywem lub jako dodatek do dań głównych, kanapek czy burgerów.