Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Formę o wymiarach 20×30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Krok 2: Roztapiamy czekoladę
- Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (ok. 1 minuty), a następnie odstawiamy do przestudzenia. Krok 3: Łączymy składniki mokre
- W dużej misce łączymy powidła śliwkowe, mleko, cukier trzcinowy, olej i ekstrakt waniliowy. Miksujemy ok. 2 minuty, aż masa stanie się jednolita i lekko puszysta. Krok 4: Przygotowujemy składniki suche
- W osobnej misce przesiewamy mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Krok 5: Łączymy składniki
- Do mokrych składników dodajemy suche i miksujemy przez ok. 1 minutę. Następnie dodajemy przestudzoną czekoladę i delikatnie mieszamy do połączenia składników. Krok 6: Pieczemy brownie
- Masę przekładamy do przygotowanej formy. Na wierzchu układamy pierniczki. Blachę przykrywamy od góry papierem do pieczenia. Pieczemy 35 minut w 180°C, po czym zdejmujemy papier i pieczemy jeszcze 5 minut – ciasto powinno być wilgotne w środku, ale nie surowe. Krok 7: Studzimy i podajemy
- Brownie pozostawiamy do całkowitego wystudzenia w formie. Następnie kroimy na 20 porcji i podajemy.
Wilgotne czekoladowe brownie z dodatkiem powideł śliwkowych i pierniczków – intensywne w smaku, aromatyczne i idealne na chłodne dni.
Przygotuj:- formę 20×30 cm
- papier do pieczenia
Krok 1: Przygotowujemy piekarnik i formę