Bułki pszenne — przepis na domowe bułeczki

Przygotowanie

Czy jest coś lepszego niż zapach świeżo upieczonych, domowych bułeczek o poranku? Te puszyste, złociste bułeczki pszenne sprawią, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy. Spróbuj naszego przepisu i poczuj radość z domowego pieczenia!

PRZYGOTUJ:

- dużą miskę

- czystą ściereczkę

- papier do pieczenia

- miseczkę

- pędzelek

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Gotujemy wodę i lekko ją studzimy (ma być ciepła).
KROK 1: MIESZAMY SKŁADNIKI
2. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól oraz cukier. Dodajemy ciepłą wodę oraz olej i wszystko razem mieszamy.
KROK 2: WYRABIAMY CIASTO
3. Ciasto wyrabiamy przez ok. 10-15 minut, aż stanie się elastyczne.
KROK 3: ODKŁADAMY CIASTO DO WYROŚNIĘCIA
4. Przykrywamy miskę czystą ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
KROK 4: DZIELIMY CIASTO
5. Delikatnie zgniatamy ciasto i rolujemy je, aż utworzy się długi wałek. Wałek z ciasta dzielimy na 10 części.
KROK 5: FORMUJEMY BUŁECZKI
6. Blat lekko podsypujemy mąką, a potem kulamy z ciasta kulki, z których formujemy owalny kształt.
KROK 6: UKŁADAMY BUŁECZKI NA BLASZE
7. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i odkładamy na nią bułeczki. Zostawiamy je do ponownego wyrośnięcia na 15 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200°C.
KROK 7: SMARUJEMY BUŁECZKI JAJKIEM
8. Przecinamy delikatnie bułeczki na środku, aby wgłębienie na łączeniu brzegów ciasta było jeszcze głębsze. Jajko wbijamy do miseczki, a potem roztrzepujemy je. Pędzelkiem smarujemy delikatnie bułeczki.
KROK 8: PIECZEMY BUŁECZKI
9. Pieczemy bułeczki przez 20 minut. Po upieczeniu zostawiamy je do delikatnego przestygnięcia i gotowe!