Przygotowanie
- Majonez, natkę pietruszki, sok z cytryny i posiekane kapary mieszamy razem i odstawiamy.
- Umyte i osuszone filety obtaczamy w mące wymieszanej z solą oraz ostrą papryką. Nadmiar mąki strząsamy.
- Na patelni rozgrzewamy masło i olej rzepakowy. Rybę smażymy z dwóch stron po kilka minut.
- Bułki przekrawamy w poprzek, spodnią część smarujemy sosem, układamy na niej po 2 listki sałaty lodowej oraz po 1 usmażonym filecie. Na wierzch nakładamy odrobinę sosu i przykrywamy drugą częścią bułki.
Oryginalny sposób na domowe burgery. W wersji z rybą i majonezowym sosem kaparowym zaskoczą niejednego fana kanapek!