Chleb orkiszowy faszerowany pastą ziemniaczaną z ricottą

Przygotowanie

Oryginalny pomysł połączenia pysznego chleba orkiszowego z aromatycznym farszem ziemniaczanym z dodatkiem sera ricotta.

1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Studzimy i rozgniatamy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek, a następnie kroimy w kostkę.
2. Papryki oraz ogórek kroimy w bardzo drobną kostkę. Warzywa dodajemy do ziemniaków razem z ricottą i posiekanym szczypiorkiem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Z chleba odkrawamy piętkę, a następnie usuwamy miąższ. Gotową pastą ziemniaczaną faszerujemy chleb i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie chleb możemy kroić na kromki.