Chleb z airfryera

Przygotowanie

Marzysz o świeżym chlebie wprost z własnej kuchni? Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować chrupiący i pachnący bochenek w airfryerze.

Przygotuj wcześniej:

- wodę podgrzej do temperatury ok. 40°C

Krok 1: Przygotowujemy ciasto
1. Do miski wsypujemy mąkę, drożdże, sól i cukier. Następnie wlewamy ciepłą wodę oraz oliwę i mieszamy, aż powstanie luźne ciasto.
Krok 2: Wyrabiamy ciasto
2. Ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i wyrabiamy ok. 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Następnie przykrywamy je ściereczką i zostawiamy na 20 minut, aby lekko podrosło.
Krok 3: Formujemy bochenek
3. Z wyrośniętego ciasta formujemy mały, okrągły bochenek, dostosowując jego wielkość do koszyka airfryera. Dno kosza wykładamy papierem do pieczenia lub natłuszczamy odrobiną oliwy. Ciasto wkładamy do kosza i zostawiamy na 20 minut pod przykryciem, aby lekko podrosło.
Krok 4: Pieczemy chleb
4. Pieczemy chleb w temperaturze 170°C przez 15 minut. Następnie delikatnie obracamy go na drugą stronę i pieczemy jeszcze przez 5 minut. Wierzch chleba powinien mieć złotą skórkę, a po stuknięciu w spód usłyszymy charakterystyczny „pusty” dźwięk.
Krok 5: Studzimy chleb
5. Wyjmujemy chleb i odstawiamy do wystygnięcia co najmniej na 5 minut.