Chlebek owsiany z twarogiem

Przygotowanie

Domowy, sycący chleb bez mąki, pełen ziaren i wartości odżywczych. Wilgotny w środku i chrupiący na zewnątrz. Idealny na śniadanie oraz kanapki przez cały dzień.

Przygotuj:

- piekarnik

- keksówkę

Przygotuj wcześniej:

- piekarnik nagrzej do temperatury 190°C

Krok 1: Prażymy ziarna
1. Na suchej patelni prażymy pestki dyni i słonecznika przez 2-3 minuty, aż lekko się zarumienią.
Krok 2: Przygotowujemy masę
2. Do misy MC Smart wsypujemy 210 g płatków owsianych i rozdrabniamy je przy użyciu programu „ustawienia własne” / czas: 8 sek. / obroty: 8. Dodajemy ser, jajka, oliwę, mielone siemię lniane, chia, proszek do pieczenia, sodę i sól. Mieszamy przy użyciu programu „ustawienia własne” / czas: 10 sek. / obroty: 4. Dodajemy pozostałe płatki owsiane, uprażone pestki, słonecznik i ponownie mieszamy: „ustawienia własne” / czas: 10 sek. / obroty: 4.
Krok 3: Formujemy chleb
3. Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem, wyrównujemy powierzchnię i posypujemy dodatkami.
Krok 4: Pieczemy chleb
4. Pieczemy przez około 55-60 minut, aż chleb się zarumieni.
Krok 5: Studzimy chleb
5. Wyjmujemy chleb z formy i studzimy minimum 20 minut przed krojeniem.