Przygotowanie
- Pierś kurczaka oczyszczamy i nieco rozbijamy dłonią. Do miski dodajemy jogurt naturalny, musztardę, paprykę słodką, paprykę wędzoną, czosnek, sól i pieprz. Mieszamy. Dodajemy kurczaka i dokładnie obtaczamy je w marynacie. Odstawiamy na minimum 15 minut. Przygotowujemy panierkę
- Płatki kukurydziane nieco rozdrabniamy – najlepiej włożyć je do woreczka strunowego i lekko rozgnieść wałkiem. Przekładamy do miski, dodajemy panko, paprykę słodką, paprykę wędzoną, czosnek i oliwę. Mieszamy.
- Każdy kawałek kurczaka dokładnie obtaczamy w przygotowanej panierce, lekko dociskając ją do mięsa. Pieczemy w airfryerze
- Kurczaka układamy w koszu airfryera. Pieczemy w temperaturze 190°C przez 15 minut, w połowie czasu obracamy. Kurczak powinien być złocisty i bardzo chrupiący. Przygotowujemy sos hot honey
- Do rondelka dodajemy miód, płatki chili, masło, sok z cytryny i sól. Podgrzewamy ok. 2 minuty na średnim ogniu, cały czas mieszając.
- Upieczonego kurczaka przekładamy na talerz. Polewamy przygotowanym sosem hot honey.
Szybki, łatwy i niesamowicie chrupiący? Poznaj kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych i panko, pieczonego w airfryerze, podanego z zaskakującym sosem na bazie miodu i chili.
Przygotuj:- airfryer
- woreczek strunowy
- wałek
Przygotowujemy kurczakaWskazówka: Płatki kukurydziane nie powinny być zmielone na proszek. Większe kawałki zapewnią kurczakowi charakterystyczną chrupkość.
Panierujemy kurczakaWskazówka: Jeśli lubisz mocno pikantny smak, zwiększ ilość płatków chili.
Łączymy kurczaka z sosem