Ciabatty z winogronami i serem pleśniowym

Przygotowanie

Tradycyjna bułeczka w stylu włoskim zapieczona ze słodko-słonym nadzieniem. Wyborne połączenie, które doceni każdy smakosz.

PRZYGOTUJ:

- tarkę o średnich oczkach

- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY WINOGRONA I CIABATTY
1. Winogrona kroimy na pół i pozbawiamy pestek. Każdą ciabattę kroimy w poprzek. Z dolnej części bułek wybieramy trochę miąższu.
KROK 2: FASZERUJEMY CIABATTY
2. Ser trzemy na tarce lub kruszymy na drobne kawałki. Wkładamy go w wydrążone razem z winogronami ciabatty i posypujemy drobno posiekanym rozmarynem. Oprószamy solą i pieprzem.
KROK 3: PIECZEMY CIABATTY
3. Górne części bułek smarujemy oliwą z oliwek i układamy na blasze miąższem do góry.
4. Obok układamy bułki z serem i winogronami. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i zapiekamy kilka minut, aż ser się roztopi, a górna część bułek przyrumieni.
5. Podajemy na ciepło.