Przygotowanie
- Mąkę, sól i proszek do pieczenia mieszamy w dużej misce. Osobno ucieramy rozpuszczone masło z cukrem na gładką masę. Dodajemy jajko i żółtko oraz ekstrakt waniliowy i miksujemy aż do połączenia składników. Następnie stale miksując, stopniowo dodajemy suche składniki.
- Białą czekoladę i orzechy macadamia kroimy w dość grube kawałki i dodajemy do ciasta. Mieszamy łyżką.
- Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy łyżką porcje ciasta, zostawiając pomiędzy nimi duże odstępy. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na mniej więcej 15 minut. Wyjmujemy i studzimy na kratce.
Orzechy macadamia posłużą Ci do przygotowania przepysznych i jednocześnie cudowanie kruchych ciasteczek.