Przygotowanie
- Do pojemnika miksującego włożyć 250 g cukru i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 8 . W razie potrzeby zgarnąć cukier łopatką ze ścianek na dno pojemnika i powtórzyć rozdrabnianie. Przesypać cukier puder do innego naczynia.
- Piekarnik rozgrzać do 220°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Krok 2: Przygotowanie i pieczenie biszkoptu
- W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą. Wbić jajka, dodać pozostały cukier i cukier waniliowy. Mieszać (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 3/37°C . Następnie ubijać (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 4 .
- Dodać mąkę, skrobię ziemniaczaną i 1 szczyptę soli. Mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 3 . Przelać masę biszkoptową na blachę, wygładzić wierzch, piec 8 minut.
- Gotowy biszkopt wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić. Krok 3: Wykrawanie i dekorowanie ciastek
- Ostrym nożem wyciąć z biszkoptu „jajka sadzone” i ułożyć je na kratce do studzenia ciasta. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny (w razie potrzeby do lukru dodać nieco wody). Tym lukrem posmarować ciastka.
- Morele osączyć na sitku. Na każdym ciastku ułożyć po 1 połówce moreli i wcisnąć w wilgotny lukier. Odczekać, aż lukier zaschnie.
Proste i pyszne ciastka, które zaskoczą każdego, kto będzie miał okazję do ich spróbowania. Idealne na Wielkanoc lub jako ukryty, słodki dodatek do śniadania.
Przygotuj:- termorobota MC Smart
- piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
Krok 1: Przygotowanie cukru pudru