Ciasto à la Snickers

Przygotowanie

Ciasto Snickers to słodki przysmak, który doskonale naśladuje smak wnętrza tego kultowego batona. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników połączenia kajmaku i orzechów. Poznajcie nasz przepis na pyszne, domowe ciasto Snickers!

PRZYGOTUJ:

- rondelek

- przesiewacz do mąki

- wałek

- 2 blachy o wymiarach ok. 40x30

- papier do pieczenia

- miskę

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 170°C.
POLEWA ORZECHOWA:KROK 1: ROZPUSZCZAMY MARGARYNĘ
2. Do rondelka wrzucamy pokrojoną margaryne i rozpuszczamy ją.
KROK 2: DODAJEMY CUKIER I MIÓD
3. Gdy margaryna będzie już ciekła, dodajemy cukier i miód. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu.
KROK 3: SIEKAMY ORZECHY
4. Orzechy siekamy drobno i wrzucamy je do rondelka i mieszamy. Gotujemy przez chwilę, a potem odstawiamy do wystudzenia.
CIASTO:KROK 4: MIESZAMY MĄKĘ Z MARGARYNĄ
5. Mąkę i sodę przesiewamy wprost do miski. Kroimy margarynę i dodajemy ją do miski. Mieszamy.
KROK 5: DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
6. Dodajemy do miski resztę składników na ciasto i wszystko razem zagniatamy.
KROK 6: DZIELIMY CIASTO
7. Ciasto dzielimy na 3 części, a potem każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt i delikatnie podsypujemy je mąką. Ciasto przekładamy na papier do pieczenia.
KROK 7: PIECZEMY CIASTO
8. Dwa prostokąty z ciasta pieczemy w piekarniku na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia przez ok. 10-12 minut. Gdy ciasto się upiecze, wyciągamy je z pieca i studzimy. Ściągamy jedną partię ciasta, aby móc upiec na niej kolejną partię ciasta. Na trzeci prostokąt nakładamy polewę orzechową i pieczemy przez 15 minut, a po upieczeniu wyciągamy go z pieca i studzimy.
MASA BUDYNIOWA:KROK 8: GOTUJEMY BAZĘ NA BUDYŃ
9. Myjemy rondelek i osuszamy go. Następnie wlewamy do niego mleko (ok. 500 ml) i gotujemy je. Dodajemy cukier i mieszamy.
KROK 9: MIESZAMY BUDYŃ
10. Do kubka wlewamy resztę mleka i wsypujemy budyń oraz obie mąki. Mieszamy energicznie, aż nie będzie żadnych grudek.
KROK 10: PRZYGOTOWUJEMY BUDYŃ
11. Do rondelka wlewamy zawartość kubka i energicznie mieszamy. Gotujemy przez 2-3 minuty, a potem odstawiamy do wystygnięcia.
KROK 11: SKŁADAMY CIASTO
12. Gdy budyń całkiem wystygnie, nakładamy go na spód ciasta, który pozostał w formie. Rozsmarowywujemy go, a potem przekładamy kolejną porcją ciasta. Kolejny blat z ciasta smarujemy masą kajmakową (polecamy delikatnie ogrzać ją pod wrzątkiem, by była wystarczająco płynna). Przykrywamy warstwę ostatnim blatem ciasta, tym z orzechami. Można ciasto dodatkowo posypać pokruszonymi, solonymi orzeszkami ziemnymi.
KROK 12: CHŁODZIMY CIASTO
13. Gotowy Snickers wsuwamy do lodówki na 5-6 godzin, aby smaki się przegryzły i gotowe!