Ciasto bez pieczenia z galaretką i kremem budyniowym

Przygotowanie

Ciasto bez pieczenia, które smakuje brzoskwiniami i wanilią, to świetny pomysł na każdą okazję! Możesz udekorować je na Boże Narodzenie, Wielkanoc, a nawet urodziny. Gwarantujemy, że sprawdzi się zawsze.

1. Przygotuj:

- formę o wymiarach 24 x 16 cm

Przygotuj wcześniej:
2. Masło wyjmij z lodówki, aby było miękkie w momencie użycia.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY GALARETKĘ
3. Galaretkę rozpuszczamy w ciepłej, przegotowanej wodzie według proporcji podanych na opakowaniu i odstawiamy do przestygnięcia.
KROK 2: GOTUJEMY BUDYŃ
4. W garnku podgrzewamy 500 ml mleka z cukrem. Do pozostałego mleka wsypujemy budyń i dokładnie mieszamy. Następnie mleko z budyniem przelewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszając, gotujemy, aż powstanie budyń. Gotowy budyń studzimy.
5. WSKAZÓWKA! Budyń studzimy pod przykryciem, aby uniknąć powstania kożucha.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY WARSTWĘ Z GALARETKĄ
6. Brzoskwinie kroimy na niewielkie kawałki, przekładamy do tężejącej galaretki i całość mieszamy. Na dnie foremki układamy herbatniki. Na nie przekładamy tężejącą galaretkę i wyrównujemy jej powierzchnię. Ciasto wkładamy do lodówki na min. 1 godzinę.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY KREM BUDYNIOWY
7. Do wystudzonego budyniu dodajemy miękkie masło i całość miksujemy, aż uzyskamy gładki i jednolity krem. Następnie przekładamy go na zestaloną galaretkę i całość ponownie chłodzimy przez ok. 1 godzinę w lodówce.
KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY LUKIER
8. Wodę podgrzewamy, aby była ciepła, ale nie gorąca. Następnie dolewamy ją do cukru pudru i całość bardzo dokładnie mieszamy, aż powstanie dość gęsty lukier.
KROK 6: DEKORUJEMY CIASTO
9. Na wyjętym z lodówki cieście układamy pozostałe herbatniki i smarujemy je lukrem. Gotowe ciasto ozdabiamy według uznania, np. tak jak na zdjęciu.