Ciasto czekoladowo-owsiane

Przygotowanie

Prosty w wykonaniu, smaczny placek na bazie płatków owsianych z dodatkiem czekolady deserowej i chrupiących orzechów.

1. Płatki owsiane zalewamy gotującym się mlekiem, odstawiamy na 10 minut do zaparzenia.
2. Dodajemy masło oraz połowę cukru trzcinowego, mieszamy, studzimy.
3. Jaja ubijamy z drugą połową cukru trzcinowego na puszystą pianę. Stopniowo dodajemy płatki owsiane. Przesiewamy mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Dodajemy 2/3 posiekanych orzechów oraz posiekaną czekoladę. Gotową masę przekładamy do tortownicy o średnicy 24 cm. Wierzch ciasta posypujemy resztą orzechów.
4. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 40-50 minut (bez termoobiegu). Przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić patyczkiem lub wykałaczką czy jest wypieczone (suche w środku).