Przygotowanie
- Jajka ubijamy z cukrem w naczyniu robota.
- Mąkę mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika, a następnie przesypujemy do ubitych jaj i mieszamy za pomocą kuchennej rózgi.
- Dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Dodajemy uprażone i posiekane orzechy oraz marchew startą na tarce o drobnych oczkach. Mieszamy, aż składniki się połączą. Krok 2: PIECZEMY CIASTO
- Masę ciasta przekładamy do formy wysmarowanej masłem, oprószonej mąką i wyłożonej na dnie papierem do pieczenia.
- Ciasto pieczemy ok. 45-50 minut w temperaturze 165°C. Pod koniec pieczenia sprawdzamy, czy jest suche, za pomocą drewnianego patyczka. Odstawiamy do ostygnięcia. Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY KREM
- Serek mieszamy w misce z cukrem pudrem przesianym przez sitko i sokiem wyciśniętym z cytryny. Krok 4: DEKORUJEMY CIASTO
- Wystudzone ciasto wyjmujemy z formy i przekładamy na paterę.
- Wierzch ciasta dekorujemy grubą warstwą kremu i posypujemy posiekanymi orzechami, cukrem pudrem przesianym przez sito i – opcjonalnie, tuż przed podaniem – marchewką startą na tarce o drobnych oczkach.
Klasyczne ciasto marchewkowe jest wilgotne, pełne orzechów i ozdobione aksamitnym kremem. Przygotuj je z Pawłem i zachwyć się korzennym smakiem!
Przygotuj- rózgę kuchenną
- robot wielofunkcyjny
- piekarnik rozgrzany do temperatury 165°C
- formę o średnicy 25 cm
- papier do pieczenia
- sitko
- drewniany patyczek lub długą wykałaczkę
- paterę
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ CIASTA