Ciasto migdałowe ze śliwkami

Przygotowanie

Niezwykle proste ciasto migdałowe ze śliwkami z zaledwie sześciu składników. Poświęć godzinę na jego przygotowanie i pieczenie, i ciesz się smakiem tych pysznych owoców.

Przygotuj:

- rozdrabniacz

- mikser

- formę do ciasta o wymiarach 12 x 30 cm

- papier do pieczenia

- piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
1. Migdały przekładamy do rozdrabniacza i blendujemy, aż powstanie mąka. Śliwki myjemy, suszymy, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
2. Do miski dodajemy jajka i cukier. Ubijamy je za pomocą miksera, aż cukier się rozpuści, a masa będzie puszysta. Następnie do składników wsypujemy zmielone migdały i proszek do pieczenia i krótko miksujemy na najniższych obrotach.
KROK 3: PIECZEMY CIASTO
3. Gotowe ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie rozkładamy na nim pokrojone śliwki i całość posypujemy płatkami migdałów. Ciasto pieczemy przez ok. 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.