Przygotowanie
- Colę podgrzewamy w garnku na małym ogniu do momentu, aż po odparowaniu uzyskamy 200 ml płynu. Odstawiamy do ostygnięcia. Krok 2: ŁĄCZYMY SUCHE SKŁADNIKI CIASTA
- Suche składniki łączymy w misce z połową cukru. Laskę wanilii kroimy wzdłuż na pół, wyjmujemy nasionka tępą stroną noża i dodajemy je do miski. Krok 3: UBIJAMY JAJKA
- Białka ubijamy na sztywno z drugą połową cukru. Dodajemy żółtka i ubijamy chwilę, do uzyskania gładkiej masy. Krok 4: ŁĄCZYMY SUCHE I MOKRE SKŁADNIKI
- Śmietankę podgrzewamy w rondelku i rozpuszczamy w niej masło.
- Suche składniki i masło ze śmietanką dodajemy na przemian do ubitych jajek, energicznie mieszając masę za pomocą trzepaczki. Stopniowo dolewamy colę. Jeśli ciasto jest bardzo gęste, zużywamy całe 200 ml płynu.
- Formę smarujemy masłem i oprószamy niewielką ilością kakao. Gotowe ciasto przelewamy do formy i pieczemy ok. 45 minut w temperaturze 180°C. Krok 5: PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ I DEKORUJEMY CIASTO
- Śmietankę zagotowujemy w rondelku i rozpuszczamy w niej czekolady, cały czas mieszając. Dodajemy miękkie masło i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści.
- Gdy ciasto ostygnie, oblewamy je z wierzchu polewą i dekorujemy siekanymi orzechami.
Cola i czekolada? Odważne połączenie! Paweł sięgnął po oba składniki, by przygotować dla Was wyjątkowe ciasto. Koniecznie sprawdźcie, jak smakuje!
Przygotuj- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
- formę o średnicy 22-23 cm
- robot wielofunkcyjny
- trzepaczkę
Krok 1: REDUKUJEMY COLĘ