Ciasto ucierane z gruszkami i imbirem

Przygotowanie

Wyjątkowe ciasto ucierane z gruszkami z aromatycznym dodatkiem tartego imbiru. To pyszny pomysł na idealną, słodką przekąskę do gorącej kawy lub herbaty.

Przygotuj:

- termorobota MC Smart

- tarkę o drobnych oczkach

- piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

- tortownicę o średnicy ok. 23 cm

- papier do pieczenia

KROK 1: MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI
1. W pojemniku miksującym odważamy mąkę, sól i proszek do pieczenia. Składniki mieszamy, używając programu gotowanie wg ustawień własnych / czas 5 sekund / obroty 5 . Następnie składniki przekładamy do miski.
KROK 2: UCIERAMY MASŁO Z CUKREM
2. W pojemniku miksującym odważamy miękkie masło i cukier. Do urządzenia wkładamy nasadkę mieszającą i ucieramy masło z cukrem, aż będzie puszyste i białe, używając programu gotowanie wg ustawień własnych / czas 5 minut / obroty 3 .
KROK 3: DODAJEMY JAJKA
3. Do utartego masła dodajemy jedno jajko i wybieramy program gotowanie wg ustawień własnych / czas 3 minuty / obroty 3 . Kolejne jajka dodajemy co minutę.
KROK 4: MIESZAMY CIASTO
4. Imbir obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach i przekładamy do pojemnika miksującego. Następnie zamykamy pokrywę urządzenia i wybieramy program gotowanie wg ustawień własnych / obroty 3 . Przez otwór w pokrywie na zmianę, stopniowo, w trzech turach, dodajemy suche składniki i jogurt. Po wmieszaniu ostatniej porcji składników całość mieszamy jeszcze przez ok. 10 sekund.
KROK 5: PIECZEMY CIASTO
5. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Gruszki obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w plastry. Owoce układamy na cieście, które pieczemy przez ok. 45-50 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C lub do momentu, w którym patyczek włożony w ciasto będzie suchy.