Ciasto z jagodami i kruszonką

Przygotowanie

Pyszny i prosty deser, który zachwyci smakiem każdego miłośnika owocowych wypieków. Kruche, maślane ciasto, słodkie jagody i chrupiąca kruszonka tworzą idealne połączenie, które sprawdzi się przy każdej okazji.

Przygotuj:

- miskę

- mikser

- tortownicę o średnicy 24 cm

- papier do pieczenia

Krok 1: przygotowujemy ciasto
1. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy 150 g cukru, cukier wanilinowy, jajka i miękkie masło. Wyrabiamy ciasto rękami lub mikserem z hakiem, do połączenia składników w jednolitą masę.
Krok 2: dzielimy ciasto na części
2. Odcinamy około 1/3 ciasta i odkładamy na bok – będzie potrzebne na kruszonkę. Pozostałą część ciasta wykładamy na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzając i lekko dociskając.
Krok 3: układamy jagody
3. Na warstwę ciasta wykładamy jagody, lekko je rozkładając, aby równomiernie pokryły powierzchnię.
Krok 4: przygotowujemy kruszonkę
4. Odłożoną wcześniej część ciasta rozdrabniamy palcami na drobne kawałki, aby powstała kruszonka. Układamy ją na jagodach i posypujemy pozostałymi 20 g cukru.
Krok 5: pieczemy ciasto
5. Wstawiamy tortownicę do rozgrzanego do 180°C piekarnika. Pieczemy przez około 45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto dobrze wyrośnięte.
Krok 6: studzimy i podajemy
6. Po upieczeniu wyjmujemy ciasto z piekarnika i pozostawiamy do przestudzenia. Kroimy na porcje i podajemy na ciepło lub po całkowitym ostudzeniu.