Przygotowanie
- Migdały drobno mielimy. Zagniatamy z miękkim masłem, mąką i cukrem. Kruszonkę wstawiamy do lodówki. Krok 2: Pieczemy ciasto
- Miękkie masło, cukier i sól miksujemy, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodajemy pojedynczo jajka i dalej miksujemy. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, dodajemy mleko i ponownie krótko miksujemy. Ciasto przekładamy do natłuszczonej tortownicy. Wiśnie dobrze osączamy i rozkładamy na cieście, lekko w nie wciskając. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 20 minut. Krok 3: Ciasto posypujemy kruszonką
- Kruszonkę rozsypujemy na cieście i pieczemy w tej samej temperaturze przez kolejne 40 minut, aż do zrumienienia. Studzimy i wyjmujemy z formy. Podajemy z bitą śmietaną.
Puszyste ciasto, lekko kwaśne wiśnie i słodka kruszonka migdałowa to połączenie doskonałe dla każdego fana słodkości!
Przygotuj- tortownicę o średnicy 26 cm
- mikser
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Przygotowujemy kruszonkę