Przygotowanie
- Ryż trzykrotnie płuczemy w zimnej wodzie, odcedzamy go i wsypujemy do naczynia, zalewamy filtrowaną wodą, przykrywamy i wstawiamy na noc do lodówki.
- WSKAZÓWKA: Congee można przygotować z innym rodzajem białego ryżu z wyjątkiem ryżu basmati. KROK 2: DODAJEMY IMBIR, CZOSNEK I BULION DROBIOWY
- Do misy termorobota MC Smart wkładamy mieszadło i wsypujemy odcedzony ryż. Dodajemy pokrojony w paski obrany imbir i rozgniecione ząbki czosnku, całość miksujemy, używając programu „własne ustawienia” . Wszystko zalewamy bulionem drobiowym. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY UDKA KURCZAKA
- Następnie ustawiamy naczynie do gotowania na parze. Układamy w nim udka kurczaka, udka muszą być bez skóry. Doprawiamy je z obu stron solą i przykrywamy. Całość gotujemy, używając programu „własne ustawienia” / czas: 1 godzina / temperatura: 100°C / obroty: 1 . KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY CONGEE
- Gotowego kurczaka szarpiemy na drobne kawałki. Z naczynia z ryżem i bulionem wyławiamy imbir i czosnek. Całość doprawiamy solą i przelewamy do misek. Układamy na powierzchni kawałki kurczaka i dekorujemy wszystko dodatkami – posiekaną dymką, sezamem czy płatkami chili.
Czas na pyszne danie wypełnione po brzegi ryżem jaśminowym, który doskonale komponuje się z bulionem drobiowym i mięsem kurczaka. Wypróbuj przepis i ciesz się tym prostym do wykonania daniem!
Przygotuj:- termorobota MC Smart
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY RYŻ