Crostini z serem Brie i smażonymi figami

Przygotowanie

Chrupiące i pełne smaku grzanki z rozpływającym się w ustach serem brie i smażonymi figami. Skuś się na to wyjątkowe danie i zaskocz bliskich przekąską, która ich zachwyci.

PRZYGOTUJ:

- malakser

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS
1. Wszystkie składniki na pesto przekładamy do malaksera i rozdrabniamy, aż powstanie sos.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY BAGIETKĘ
2. Bagietkę kroimy pod skosem w kawałki o grubości ok. 1,5 cm, krótko podsmażamy je na suchej patelni, aby były chrupiące, i smarujemy cienką warstwą pesto.
KROK 3: SMAŻYMY FIGI
3. Figi kroimy w ćwiartki. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę miodu i przez chwilę podsmażamy owoce, aż miód się skarmelizuje i figi nabiorą złotego koloru.
KROK 4: PODSMAŻAMY PISTACJE
4. Pistacje dość drobno siekamy. Na tę samą patelnię dodajemy drugą łyżkę miodu oraz masło i podsmażamy przez ok. 30 sekund.
KROK 5: PODAJEMY DANIE
5. Ser kroimy w plastry i układamy go na bagietce posmarowanej pesto. Następnie na każdym kawałku pieczywa układamy smażone figi. Gotowe crostini skrapiamy gorącymi pistacjami z miodem.