Czekoladowe ciastka z masłem orzechowym

Przygotowanie

Intensywnie czekoladowe ciastka z płynnym środkiem i dodatkiem masła orzechowego są szybkie w przygotowaniu i idealne na ciepły deser – najlepiej smakują z lodami waniliowymi.

Przygotuj:

- miski

- foremki (np. kokilki)

- airfryer

Krok 1: Przygotowujemy masę czekoladową
1. Czekoladę razem z masłem rozpuszczamy w rondelku do uzyskania gładkiej masy. Odstawiamy na chwilę, aby lekko przestygła.
Krok 2: Przygotowujemy masę jajeczną
2. Jajko, żółtko i cukier mieszamy do lekkiego napowietrzenia i częściowego rozpuszczenia cukru.
Krok 3: Łączymy składniki
3. Do masy jajecznej dodajemy rozpuszczoną czekoladę mieszając. Następnie dodajemy mąkę oraz sól i mieszamy do uzyskania gładkiego, gęstego ciasta.
Krok 4: Formujemy ciastka
4. Foremki smarujemy masłem. Wlewamy połowę masy, na środek nakładamy masło orzechowe i przykrywamy pozostałą częścią ciasta.
Krok 5: pieczemy
5. Pieczemy w airfryerze w temperaturze 180°C przez 8–10 minut:
6. - 8 minut – bardzo płynny środek,
7. - 9 minut – idealna, lekko płynna konsystencja,
8. - 10 minut – bardziej kremowe wnętrze.
Krok 6: podajemy
9. Po upieczeniu odczekujemy około 2 minut, następnie delikatnie wyjmujemy ciastka z foremek. Podajemy od razu, najlepiej z lodami waniliowymi. Opcjonalnie oprószamy cukrem pudrem.