Przygotowanie
- Zagotuj wodę i zaparz kawę rozpuszczalną. Napój dokładnie zamieszaj i odstaw do całkowitego wystudzenia. Śmietankę i ser mascarpone przechowuj w lodówce, powinny być bardzo dobrze schłodzone w momencie użycia. KROK 1: ROZTAPIAMY CZEKOLADĘ
- Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do szklanej lub metalowej miski. W rondelku gotujemy niewielką ilość wody i stawiamy na nim miskę z czekoladą. Co jakiś czas mieszamy czekoladę, aż zupełnie się roztopi. Następnie zdejmujemy rondelek z miską z palnika i studzimy czekoladę do temperatury pokojowej. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY KREM
- Do misy robota wlewamy śmietankę, dodajemy mascarpone i cukier puder. Stopniowo dodając roztopioną czekoladę, ubijamy krem, aż nabierze jednolitej konsystencji i stanie się puszysty. KROK 3: SKŁADAMY TIRAMISU
- Truskawki przekrawamy na pół. Połowę biszkoptów każdy z osobna namaczamy w kawie i układamy na dnie foremki. Na tak przygotowany spód nakładamy połowę kremu czekoladowego i truskawki. Następnie ponownie namaczamy każdy biszkopt w kawie, układamy je na warstwie truskawek, przykrywamy pozostałym kremem i oprószamy kakao.
- WSKAZÓWKA! W razie potrzeby możemy do wykończenia deseru wykorzystać więcej biszkoptów. KROK 4: OZDABIAMY I CHŁODZIMY TIRAMISU
- Na gotowym tiramisu układamy jedną, przekrojoną na pół truskawkę. Przed podaniem deser przechowujemy ok. 2-3 godzin w lodówce.
Ciekawa odmiana dla klasycznego tiramisu, czyli wersja z kremem czekoladowym i świeżymi truskawkami. To pyszna wersja tego deseru, która trafi w gusta wielu osób!
Przygotuj:- robot wielofunkcyjny
- formę o wymiarach 20 x 30 cm
Przygotuj wcześniej: