Przygotowanie
- Śliwki dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i pozbawiamy pestek. Tak przygotowane owoce przekładamy do pojemnika miksującego i zasypujemy cukrem. Śliwki rozdrabiamy – wybieramy program gotowanie wg własnych ustawień / czas 1 minuta / obroty 10 .
- WSKAZÓWKA! Ilość cukru warto dostosować do słodkości śliwek. KROK 2: PODSMAŻAMY ŚLIWKI
- Po rozdrobnieniu śliwek z termorobota zdejmujemy miarkę, aby para mogła spokojnie uchodzić z pojemnika miksującego. Następnie wybieramy program gotowanie wg własnych ustawień / czas 35 minut / temperaturę 100°C / obroty 2 i podsmażamy śliwki. KROK 3: DODAJEMY CZEKOLADĘ I KAKAO
- Do pojemnika miksującego dodajemy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę. Później wsypujemy kakao i całość podgrzewamy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 5 minut / temperaturę 100°C / obroty 2 .
- WSKAZÓWKA! W tym przepisie idealnie sprawdzi się gorzka czekolada o zawartości kakao ok. 74%. KROK 4: PRZELEWAMY CZEKOŚLIWKĘ DO SŁOIKÓW
- Jeszcze ciepłą masę przelewamy do dobrze umytych, wyparzonych i suchych słoików. Bezpośrednio przed zamknięciem dokładnie wycieramy brzegi słoików. Mocno zakręcamy. KROK 5: PASTERYZUJEMY SŁOIKI
- Do umytego pojemnika miksującego wlewamy ok. 1 l wody i umieszczamy w robocie nakładkę do gotowania na parze. Następnie układamy na niej słoiki i zamykamy. Słoiki pasteryzujemy przez ok. 10 minut, wykorzystując program gotowanie na parze / temperaturę 120°C / obroty 1 .
Czekośliwka, czyli czekoladowo-śliwkowa pasta kanapkowa, o której każdy marzył w dzieciństwie. Teraz możesz przygotować ją w domu, a dzięki pomocy termorobota MC Smart zrobisz to szybko i bez większego wysiłku.
Przygotuj:- termorobota MC Smart
- słoiki
KROK 1: ROZDRABNIAMY ŚLIWKI