Czerwona kapusta na ciepło

Przygotowanie

Czerwona kapusta na ciepło to tradycyjny, aromatyczny dodatek do mięs. Delikatnie duszona kapusta z jabłkami i cytrynowym sokiem zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Przygotuj ją z nami!

Przygotuj:

- patelnia

- średni rondelek

- deska do krojenia

Krok 1: Smażymy cebulę
1. Obieramy cebulę i kroimy ją w drobną kostkę. Podsmażamy na maśle na patelni przez kilka minut, aż się zeszkli, a następnie przekładamy do rondelka.
Krok 2: Przygotowanie kapusty
2. Usuwamy wierzchnie liście kapusty, dzielimy ją na pół i dokładnie szatkujemy. Przekładamy do rondelka do cebuli.
Krok 3: Dodajemy wodę i sok z cytryny
3. Wlewamy wodę i wyciskamy sok z cytryny. Całość dusimy pod przykryciem na średnim ogniu przez około 25-30 minut, mieszając co kilka minut.
Krok 4: Dodajemy jabłka i przyprawy
4. Obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę o wymiarach około 1 cm. Dodajemy do kapusty razem z pieprzem, cukrem i solą. Mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut.
Krok 5: Podajemy kapustę
5. Po ugotowaniu wyłączamy ogień. Możemy dodać łyżkę oleju rzepakowego według uznania i delikatnie wymieszać. Podajemy na ciepło jako dodatek do dań obiadowych.