Dalgona coffee na 3 sposoby

Przygotowanie

Kawa po koreańsku, czyli dalgona coffee według przepisu Pawła, to połączenie aksamitnej pianki, napojów roślinnych, lodu i słodkich dodatków. Sprawdź 3 sposoby na jej podanie i wybierz swój ulubiony!

Przygotuj:

- wysokie naczynie

- blender ręczny

- obieraczkę do warzyw

- dzbanuszek z dzióbkiem

- filiżanki, pucharki lub wysokie szklanki do kawy

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY KAWOWĄ PIANKĘ
1. Kawę rozpuszczalną łączymy w wysokim naczyniu z cukrem. Mieszamy. Całość zalewamy wrzątkiem i ubijamy za pomocą blendera ręcznego do uzyskania aksamitnej, puszystej pianki.
2. Gdy składniki dobrze się połączą, a pianka zacznie się ubijać, zmniejszamy obroty blendera i napowietrzamy ją jeszcze chwilę aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY KAWĘ – WYBIERZ SWÓJ SPOSÓB
3. KLASYCZNA DALGONA COFFEE
4. Kruszony lód lub kostki lodu przekładamy do filiżanki. Zalewamy napojem roślinnym do ¾ objętości filiżanki. Filiżankę dopełniamy kawową pianką tak, by warstwy nie połączyły się.
5. DALGONA COFFEE Z TARTĄ CZEKOLADĄ
6. Napój roślinny łączymy w wysokim naczyniu z kakao. Całość miksujemy za pomocą blendera, aż składniki się połączą.
7. Kruszony lód lub kostki lodu przekładamy do pucharka i zalewamy napojem z kakao. Pucharek wypełniamy do ¾ objętości. Dolewamy kawową piankę, wypełniając nią pucharek. Uważamy, by warstwy napoju nie połączyły się.
8. Kawę posypujemy z wierzchu czekoladą startą za pomocą obieraczki do warzyw.
9. DALGONA COFFEE Z MALINAMI
10. Kruszony lód lub kostki lodu przekładamy do pucharka i zalewamy napojem roślinnym do ¾ objętości naczynia.
11. Syrop z malin przelewamy do dzbanuszka z dzióbkiem i ostrożnie, cienkim strumieniem dolewamy do napoju roślinnego z lodem. Do pucharka z napojem przekładamy kilka malin z syropu.
12. Dolewamy kawową piankę, wypełniając nią pucharek. Uważamy, by warstwy napoju nie połączyły się. Z wierzchu dekorujemy świeżą miętą i malinami.