Deser buraczano-truskawkowy z sosem wiśniowym i musli

Przygotowanie

Krem z buraków, truskawek i wiśni to idealna odpowiedź na pożywny deser lub doskonałe śniadanie. Doskonały w dniu przygotowania, ale także na drugi dzień, po nocy spędzonej w lodówce. Podaj go z musli lub innymi ulubionymi dodatkami!

PRZYGOTUJ:

- silikonową łopatkę

- mikser

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Mrożone wiśnie i truskawki wyjmij z zamrażarki ok. 10-15 minut wcześniej.
KROK 1: SMAŻYMY WIŚNIE
2. Wiśnie wrzucamy na rozgrzaną, suchą patelnię (jeśli zawierają sok, również wlewamy go na patelnię). Dodajemy syrop z agawy. Całość mieszamy od czasu do czasu. Smażymy na dużym ogniu do momentu, aż wiśnie częściowo się rozpadną i puszczą sok. Wyłączamy gaz, gdy całość zacznie gęstnieć i nabierać konsystencji sosu.
KROK 2: MIKSUJEMY SKŁADNIKI NA KREM
3. Buraki pokrojone w ćwiartki, mrożone truskawki i 4 łyżki sosu wiśniowego z patelni przekładamy do naczynia miksera. Całość miksujemy do momentu połączenia składników na gładki krem. Krem wstawiamy do lodówki na ok. 15 minut.
KROK 3: PODAJEMY KREM Z DODATKAMI
4. Schłodzony krem wykładamy na talerze, posypujemy musli i polewamy sosem wiśniowym. Dekorujemy listkami świeżej mięty.