Dip paprykowy - przepis

Przygotowanie

Pyszna, kremowa przekąska, która doskonale uzupełnia smaki mięs, wędlin oraz dań z grilla. Swój głęboki smak zawdzięcza pieczonej papryce i podsmażonej cebuli, które łączymy z majonezem i przyprawami. Możemy podać go zmiksowanego lub z drobno pokrojonymi składnikami – w obu wersjach znakomicie smakuje i zachwyca prostym przygotowaniem.

Przygotuj:

- blacha do pieczenia

- woreczek foliowy

- miska

- patelnia

- deska do krojenia

- blender

Krok 1: pieczemy paprykę
1. Papryki pieczemy w piekarniku lub na grillu przez około 15-20 minut, aż skórka będzie mocno przypieczona i brązowa.
Krok 2: studzimy i obieramy paprykę
2. Przekładamy gorące papryki do woreczka foliowego i zamykamy, pozostawiając do ostudzenia. Następnie obieramy papryki ze skórki, usuwamy pestki i kroimy w drobną kostkę.
Krok 3: przygotowujemy cebulę
3. Cebulę obieramy, siekamy drobno i podsmażamy na oliwie z oliwek na złoty kolor.
Krok 4: łączymy składniki
4. W misce łączymy pokrojoną paprykę, podsmażoną cebulę oraz majonez. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką do smaku.
Krok 5: miksujemy dip
5. Całość miksujemy blenderem na gładką masę lub pozostawiamy z drobnymi kawałkami, według preferencji.
Krok 6: podajemy dip
6. Podajemy dip paprykowy jako dodatek do mięs, wędlin, pieczonych kiełbasek lub grillowanych potraw. Smacznego!