Przygotowanie
- Banany obieramy, kroimy w kawałki i przekładamy na patelnię.
- Z limonki ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Mieszamy razem z bananami. Dodajemy cukier i całość gotujemy.
- Gdy na powierzchni zaczną tworzyć się bąble, banany gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Bazylię drobno siekamy i dodajemy do bananów. Gotujemy jeszcze przez 5 minut.
- Gotowy dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków.
Słodycz bananów połączona z aromatem bazylii oraz kwaśną nutą limonki, zamknięta szczelnie w tradycyjnych słoiczkach.