Przygotowanie
- Boczek pokrojony w drobną kostkę podsmażamy na oleju na średnio rozgrzanej patelni. Dodajemy ziele angielskie i smażymy, aż boczek nabierze koloru. Krok 2: Przygotowujemy konfiturę
- Dodajemy miód i cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy cebula się skarmelizuje, dodajemy pomidory i rozcieńczamy całość odrobiną wody. Dolewamy sos worcestershire i przyprawiamy konfiturę pieprzem. Podsmażamy, redukujemy całość do odparowania wody i połączenia się smaków. Krok 3: Przekładamy konfiturę do słoika
- Gotową, wciąż gorącą konfiturę przekładamy do słoiczka i szczelnie zamykamy.
Choć jest nieco słodka, to wcale nie jest zrobiona z owoców! Sprawdź, jak przygotować konfiturę z boczku, i wykorzystaj ją do przekąsek, ryb i dań w stylu amerykańskim!
Przygotuj- słoiczek o pojemności 30 ml
Krok 1: Smażymy boczek