Ekspresowy sorbet z melona

Przygotowanie

Ekspresowy sorbet z melona to świetny pomysł, gdy szukasz orzeźwienia w upalne dni. Sięgnij po szybki przepis Pawła i zaserwuj sobie pyszne i megaowocowe lody!

Przygotuj:

- robot wielofunkcyjny z funkcją mielenia i rozdrabniania

- keksówkę lub pojemnik

- pucharki

- łyżkę do lodów (gałkownicę)

Przygotuj wcześniej:
1. Melon przekrój na pół, a następnie pokrój na ćwiartki. Miąższ owocu oddziel od skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do keksówki i wstaw do zamrażalnika na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc).
Krok 1: MIELEMY SKŁADNIKI SORBETU
2. Zamrożony melon łączymy w naczyniu robota z syropem z agawy i sokiem z limonki. Mielemy do uzyskania konsystencji sorbetu. Jeśli melon jest mocno zmrożony, dodajemy wodę.
Krok 2: MROZIMY SORBET
3. Sorbet przekładamy do keksówki i wstawiamy do zamrażalnika na czas przygotowywania dodatków.
Krok 3: KROIMY MELON
4. Melon przekrawamy na pół, a następnie kroimy na ćwiartki. Za pomocą łyżki wyjmujemy gniazda nasienne, a ćwiartki melona ze skórką kroimy w plastry.
5. Miąższ owocu odkrawamy od skórki, a następnie kroimy w kostkę.
Krok 4: PODAJEMY SORBET
6. Na dno pucharków wykładamy melon pokrojony w kostkę. Skrapiamy sokiem z limonki, polewamy syropem z agawy.
7. Na warstwę owoców wykładamy zmrożony sorbet melonowy za pomocą łyżki do lodów. Dekorujemy listkami świeżej mięty.