Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach

Przygotowanie

Świetny pomysł na kolorowe i pełne smaku danie na śniadanie wielkanocne, czyli faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach! Wypróbuj przepis Kingi i spróbuj czegoś nowego w te święta.

Przygotuj:

- tarkę o drobnych oczkach

Przygotuj wcześniej:

- Jajka ugotuj na twardo.

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY JAJKA I SZCZYPIOREK
1. Jajka przekrawamy na pół i wydrążamy żółtka. Łodygi szczypiorku przekrawamy na pół.
KROK 2: NADZIEWAMY JAJKA ZIELONYM FARSZEM
2. Szczypiorek i paprykę drobno siekamy. Trzy żółtka ucieramy z miąższem awokado i majonezem. Do masy dodajemy pozostałe składniki i całość dokładnie mieszamy. Gotowym farszem nadziewamy sześć połówek jaj. W farsz wtykamy połówki łodyg szczypiorku, aby jajka wyglądały jak koszyczki.
KROK 3: NADZIEWAMY JAJKA CZERWONYM FARSZEM
3. Trzy żółtka ucieramy z ajwarem. Tak przygotowanym farszem nadziewamy sześć połówek jaj. W farsz wtykamy połówki łodyg szczypiorku, aby jajka wyglądały jak koszyczki.
KROK 4: NADZIEWAMY JAJKA BIAŁYM FARSZEM
4. Twarożek ścieramy na tarce. Koperek, cebulę i anchois drobno siekamy. Ostatnie trzy żółtka rozdrabniamy widelcem i dokładnie mieszamy z pozostałymi składnikami białego farszu. Gotowym farszem nadziewamy sześć połówek jaj. W farsz wtykamy połówki łodyg szczypiorku, aby jajka wyglądały jak koszyczki.