Francuskie kanapki na 2 sposoby i talerz rozmaitości

Przygotowanie

Proste, szybkie, przepyszne i idealne na imprezową przekąskę! Przygotuj 2 rodzaje kanapek w francuskim stylu i podaj je na talerzu rozmaitości pełnym innych smacznych kąsków.

Przygotuj:

- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

- blachę do pieczenia

- papier do pieczenia

Przygotuj wcześniej:
1. Jajka ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie.
ZAPIEKANE BAGIETKI CEBULOWE Z DŻEMEM FIGOWYMKrok 1: SMAŻYMY CEBULĘ
2. Cebulę pokrojoną w piórka smażymy na patelni na rozgrzanym maśle, aż nabierze złotego koloru. Doprawiamy solą. Dodajemy cukier. Mieszamy i smażymy chwilę, a następnie zalewamy octem balsamicznym. Doprawiamy tymiankiem. Ponownie mieszamy.
Krok 2: ZAPIEKAMY BAGIETKI
3. Bagietkę przekrawamy wzdłuż na pół, a następnie na 4 kawałki. Na każdy kawałek bagietki wykładamy przesmażoną cebulę.
4. Bagietki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy ser tomme de montagne pokrojony na mniejsze kawałki.
5. Pieczemy ok. 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.
KANAPECZKI Z SAŁATKĄ POROWĄ I SALAMIKrok 1: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ POROWĄ
6. Białą część pora kroimy w półtalarki, przekładamy do miski i oprószamy solą. Mieszamy. Dodajemy jabłko, ugotowane jajka pokrojone w kostkę i drobno posiekany koperek. Dodajemy majonez i jogurt grecki. Całość doprawiamy pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY KANAPECZKI
7. Bagietkę kroimy na małe kanapeczki. Na każdą z nich wykładamy porcję sałatki porowej i plasterki salami.
FRANCUSKI TALERZ ROZMAITOŚCI
8. Zapieczone bagietki i kanapeczki z sałatką porową układamy na drewnianej desce. Wokół kanapek układamy listki sałaty, pomidorki koktajlowe na gałązce, minisalami, ser tomme de montagne pokrojony w paski, ser munster pokrojony w trójkąty i połówki rzodkiewek. Na podpieczone bagietki z cebulą wykładamy konfiturę z fig.