Przygotowanie
- Dymki kroimy w krążki. Boczek kroimy w kawałki o szerokości 3-4 cm. Liście ziół obrywamy i siekamy. Mieszamy w płytkiej misce z jajkami, solą i pieprzem.
- Boczek podsmażamy na rozgrzanej, powlekanej patelni przez 1 minutę. Dodajemy dymki i smażymy przez 2-3 minuty, od czasu do czasu obracając. Wyjmujemy i odstawiamy.
- 2 kromki chleba zamaczamy w mleku z jajkiem, obracając przez chwilę, aż wchłoną ciecz. Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła i podsmażamy na nim kromki chleba ok. 3 minut. Obracamy, posypujemy każdorazowo 1/4 ilości sera i smażymy pod przykryciem przez kolejne 2-3 minuty, aż ser się stopi. Wyjmujemy i odstawiamy w ciepłe miejsce. Pozostałe tosty francuskie przygotowujemy w ten sam sposób. Podajemy posypane boczkiem i cebulą.
Czas na francuskie śniadanie! Pieczywo smażone w jajku, a do tego pyszne dodatki to sposób na dobre rozpoczęcie dnia.