Frytki z batatów

Przygotowanie

Czy marzysz o idealnych frytkach, które są chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku? Nie musisz już dłużej szukać, ponieważ mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Przedstawiamy sprawdzony przepis na frytki z batatów z piekarnika, dzięki któremu będziesz mógł cieszyć się smakiem ulubionych frytek przygotowanych z mniejszą ilością tłuszczu! Sprawdź ten smaczny przepis już teraz!

PRZYGOTUJ:

- sito

- blachę do pieczenia

- garnek o pojemności co najmniej 3,5 l

- czystą ściereczkę

- papier do pieczenia

- miskę

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Nagrzej piec do temperatury ok. 170-180 °C.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SŁODKIE ZIEMNIAKI
2. Bataty umyj dokładnie pod bieżącą wodą i pokrój je (bez obierania) na kształt frytek o grubości ok. 1-1,5 cm.
KROK 2: GOTUJEMY BATATY
3. Wlej wodę do garnka i ustaw ją na gazie, a gdy zacznie się gotować dodaj sól, ocet oraz cukier. Wrzuć bataty do wrzątku. Całość powinna gotować się przez 5 minut.
KROK 3: STUDZIMY BATATY
4. Odcedź bataty na sitku, a potem pozwól im wystygnąć. Możesz delikatnie osuszyć je ściereczką.
KROK 4: WKŁADAMY BATATY DO PIEKARNIKA
5. Na blaszce ułóż papier do pieczenia, a potem wyłóż na nią osuszone bataty. Włóż blachę do piekarnika na 5-6 minut, aby je podsuszyć.
KROK 5: PRZYPRAWIAMY FRYTKI
6. Gdy bataty się podsuszą, wyciągnij je z pieca i przełóż do miski.
7. Ustaw piekarnik na temperaturę 200-210 °C. Podlej je oliwą i posyp solą. Wymieszaj dokładnie, a potem zostaw na jakieś 10 minut żeby delikatnie przestygły.
KROK 6: PIECZEMY BATATY
8. Ponownie połóż bataty na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (najlepiej użyć do tego nowego arkusza). Wsuń blachę do piekarnika i piecz przez ok. 12-15 minut. Frytki powinny w tym czasie lekko się zrumienić.
KROK 7: WYCIĄGAMY BATATY Z PIEKARNIKA
9. Gdy frytki się upieką, wyciągnij je z pieca i delikatnie posól. Podawaj ciepłe z dodatkiem ulubionego sosu oraz pieprzu.