Frytki z cukinii

Przygotowanie

Frytki z cukinii to smaczna alternatywa dla tradycyjnych frytek ziemniaczanych. Ta chrupiąca i lekka przekąska jest łatwa w przygotowaniu i bez trudu przyrządzisz ją w zaciszu swojej kuchni. Dzięki zastosowaniu przypraw i różnorodnych dodatków, frytki z cukinii mogą stać się wyrafinowanym daniem, które zadowoli każdego smakosza. Odkryj, jak je zrobić!

PRZYGOTUJ:

- miskę

- talerz

- duży talerz

- praskę do czosnku

- papier do pieczenia

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
1. Rozgrzewamy piekarnik do 220°C z funkcją grzania góra-dół i termoobiegiem.
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CUKINIĘ
2. Cukinię myjemy i osuszamy. Kroimy na podłużne kawałki przypominające wyglądem klasyczne frytki belgijskie.
KROK 2: PANIERUJEMY CUKINIĘ
3. Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy mleko i roztrzepujemy je. Dodajemy wszystkie przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Na osobny talerzyk wysypujemy bułkę tartą. Zamaczamy cukinię w jajku, potem obtaczamy w bułce tartej i odkładamy na drugi talerz. Powtarzamy czynność, aż skończą nam się frytki.
KROK 3: PIECZEMY FRYTKI
4. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, polewamy ją oliwą. Przekładamy frytki na blachę i wsuwamy do piekarnika. Pieczemy przez 15 minut, co jakiś czas przewracając frytki na drugą stronę. Możemy je dodatkowo skrapiać odrobiną oliwy. Gotowe frytki solimy i podajemy z ulubionym dipem, np. jogurtowym bądź czosnkowym.