Przygotowanie
- Jabłka myjemy i kroimy w poprzek na plastry o grubości około 1 cm. Usuwamy gniazda nasienne. Każdy plaster ostrożnie nabijamy na drewniany patyczek. Przygotowujemy ciasto
- Jajka, cukier i ekstrakt miksujemy, aż masa będzie jasna i lekko puszysta. Dodajemy miękkie masło oraz mleko i mieszamy. Dodajemy suche składniki
- Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto powinno być gęste i kremowe, aby dobrze oblepiało plastry jabłka. Przygotowujemy gofrownicę
- Rozgrzewamy gofrownicę i delikatnie smarujemy jej płytki olejem. Zanurzamy jabłka w cieście
- Każdy plaster jabłka zanurzamy w cieście, by dokładnie pokryło go z obu stron. Unosimy plaster i pozwalamy, aby nadmiar ciasta spłynął. Pieczemy
- Jabłka układamy w rozgrzanej gofrownicy, zamykamy urządzenie i pieczemy przez około 3-5 minut, aż ciasto będzie złociste i lekko chrupiące. Dodajemy cynamonową posypkę
- Mieszamy cukier z cynamonem. Zdejmujemy gorące gofry z patyczków i od razu obtaczamy je w cynamonowym cukrze.
Jabłka w cieście gofrowym zapieczone na chrupiąco, na koniec jeszcze ciepłe obtoczone w cynamonowym cukrze – musisz tego spróbować!
Przygotuj:- drewniane patyczki – 10 sztuk
- mikser
Przygotowujemy jabłka