Gofry szpinakowe z wędzonym łososiem

Przygotowanie

Gofry w wersji wytrawnej to świetna propozycja śniadaniowa. Połączenie szpinaku z łososiem doda energii na cały dzień. Podaj je w formie minitortu i zaskocz najbliższych!

Przygotuj:

- termorobota MC Smart

Przygotuj wcześniej:
1. Szpinak rozmrozić i bardzo dobrze wycisnąć.
Krok 1: Mielenie pieprzu
2. Ziarenka różowego pieprzu wrzucić do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/2 sekundy , po czym przesypać do innego naczynia.
Krok 2 : Przygotowanie ciasta szpinakowego
3. Szpinak włożyć do pojemnika miksującego, dodać mleko i mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4 . Dodać mąkę, jajka, olej, proszek do pieczenia i 2 szczypty soli, mieszać wszystko (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4 . Przełożyć ciasto do innego naczynia i odstawić na 10 minut. Umyć pojemnik miksujący.
Krok 3: Przygotowanie kremu serowego
4. Do pojemnika włożyć ser, koperek, sok i skórkę z cytryny, chrzan, po 2 szczypty soli i pieprzu. Mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 6 . Krem serowy przełożyć do innego naczynia, ponownie przyprawić solą i pieprzem.
Krok 4: Pieczenie i układanie gofrów
5. Z ciasta szpinakowego upiec 4 gofry i ostudzić je na kratce do ciasta. Kremem serowym posmarować 3 gofry, odłożyć 2 łyżki kremu. Podzielić łososia na 4 kawałki, 3 kawałki położyć na posmarowanych gofrach. Ułożyć gofry jeden na drugim, przykryć nieposmarowanym gofrem.
Krok 5: Dekorowanie gofrów
6. Tort z gofrów posmarować pozostałym kremem serowym, udekorować łososiem, kawiorem i ziarenkami pieprzu.