Przygotowanie
- Bataty myjemy, osuszamy, a następnie kroimy wzdłuż w podłużne plastry o grubości ok. 2-3 mm. Każdy plaster smarujemy z obu stron oliwą i oprószamy solą. Krok 2: GRILLUJEMY BATATY
- Plastry batatów grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej ok. 3 minut z każdej strony. Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS
- Natkę pietruszki i papryczkę chili drobno siekamy, a szalotkę kroimy w drobną kostkę. Pokrojone warzywa przekładamy do miseczki. Dodajemy sok z cytryny i oliwę z oliwek. Całość dokładnie mieszamy. Krok 4: PODAJEMY DANIE
- Grillowane plastry batatów wykładamy na talerz i polewamy ziołowym sosem. Podajemy na ciepło z cytryną pokrojoną na cząstki.
Słodkie ziemniaki i ziołowo-pikantny sos to idealne zestawienie. Podaj bataty z sosem chimichurri w formie sałatki na ciepło lub potraktuj je jako dodatek do dań z grilla!
Przygotuj:- patelnię grillową
- pędzelek
Krok 1: KROIMY I PRZYPRAWIAMY BATATY