Przygotowanie
- Miód, sok z limonek, sól, olej oraz drobno posiekany czosnek łączymy razem. Chilli pozbawiamy pestek, drobno siekamy i dodajemy do marynaty.
- Polędwiczkę wkładamy do szczelnego worka foliowego, wlewamy marynatę, zamykamy woreczek i odkładamy do lodówki na kilka godzin.
- Zamarynowaną polędwiczkę kładziemy na ruszcie i grillujemy ze wszystkich stron, aż nabierze brązowego koloru. Gotową polędwiczkę kroimy na plasterki i posypujemy świeżą kolendrą.
Delikatne polędwiczki z grilla, przesiąknięte aromatyczną marynatą będącą idealną kompozycją limonki i miodu.