Gulasz z indyka z pieczarkami

Przygotowanie

Gulasz z indyka to aromatyczne i sycące danie jednogarnkowe. Świetna propozycja na obiad dla całej rodziny. Zobacz, jak zrobić ten prosty gulasz i cieszyć się pysznym, domowym posiłkiem.

Przygotuj:

- dużą patelnię

- garnek

- deskę do krojenia

- łyżkę do mieszania

- miseczkę

Krok 1: przyprawiamy mięso
1. Pierś z indyka kroimy w dużą kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi. Odstawiamy na 30 minut, aby mięso przeszło przyprawami.
Krok 2: oprószamy mięso mąką i smażymy
2. Mięso oprószamy mąką i smażymy na rozgrzanym oleju partiami, aż się lekko zarumieni.
Krok 3: dusimy mięso z bulionem
3. Przekładamy podsmażone mięso do garnka, zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem około 15 minut.
Krok 4: przygotowujemy warzywa
4. Czosnek siekamy i podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, chwilę podsmażamy i całość przekładamy do garnka z mięsem.
Krok 5: smażymy pieczarki
5. Pieczarki kroimy na duże kawałki, smażymy na patelni, aż zmiękną i również dodajemy do garnka.
Krok 6: dusimy całość
6. Dusimy gulasz jeszcze około 5 minut, następnie hartujemy śmietanę i dodajemy ją do mięsa, dokładnie mieszamy.
Krok 7: podajemy
7. Podajemy gulasz z ulubionym świeżym pieczywem lub dodatkiem kaszy, ryżu albo klusek śląskich. Smacznego!