Przygotowanie
- Śmietankę zagotowujemy z 40 g cukru i cukrem wanilinowym. Gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie studzimy przez 5 minut. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Lekko odciskamy, rozpuszczamy w gorącej śmietance i przelewamy do 6 wypłukanych zimną wodą, półkolistych foremek. Studzimy, a następnie wstawiamy na co najmniej 4 godziny lub na noc do lodówki do stężenia. Krok 2: Przygotowujemy sos malinowy
- Rozmrażamy maliny. Dodajemy cukier puder i miksujemy blenderem na gładką masę, a następnie przecieramy przez sitko. Doprawiamy do smaku kilkoma kroplami wody różanej. Śliwki myjemy, kroimy w poprzek na cienkie, okrągłe plasterki, usuwając przy tym pestkę. Krok 3: Dekorujemy panna cottę
- Panna cottę wysuwamy z foremek na talerze. Na środku każdej umieszczamy plasterek śliwki i żurawiny lub rodzynki. Owoce możemy posmarować podgrzanym dżemem morelowym, aby się świeciły. Sos malinowy rozlewamy dekoracyjnie wokół „oczu”.
Zobacz, jak przygotować efektowną panna cottę, która sprawdzi się podczas każdego przyjęcia halloweenowego!
Przygotuj- półkoliste foremki
- blender
Krok 1: Zagotowujemy śmietankę